1. روستاگل
  2. /
  3. نشو و نما

گیاه آرتیشو

گیاه آرتیشو عمر چند ساله دارد جالب است بدانید رومیان باستان از این گیاه در خوراک خود استفاده میکردند این گیاه خواص بی نظیری در درمان بیماری ها دارد و برای کبد بسیار مفید است.

گیاه آرتیشو

1401-09-18 20:49:13

در این مقاله قصد داریم شما را با گیاهی فراسودمند و خوراکی که دارای خواص گوناگونی است آشنا کنیم که این گیاه قدمت تاریخی و باستانی دارد و درگذشته های به صورت خودرو در بعضی مناطق میروید که کشاورزان توانستند از آن در زمین های کشاورزی استفاده کنند و به صورت گسترده پرورش دهند.

 

گیاه آرتیشو بومی ایران است؟

آرتیشو گیاهی است باستانی از گروه علف های هرز و کاسنی که به صورت بوته ای می روید و در قسمت درونی آن مصرف خوراکی دارد که میوه گیاه نامیده میشود و در دسته بندی صیفی جات قرار میگیرند.

آرتیشو به کنگر فرنگی معروف است و به آن خرشوف نیزمیگویند.

کنگر یا آرتیشو دارای برگ های بلند و خاکستری مانند برگ کاهو به رنگ سبزتیره و گلبرگ هایی با ضخامت و گوشتی دارد و دارای شکوفه های بسیار زیبایی به رنگ های سفید، آبی و بنفش است و تمام برگ و ساقه آن پوشیده از خاراست.

رومیان باستان این گیاه را در سالاد و به عنوان سبزی مصرف میکردند.

شروع کشت گیاه آرتیشو از انگلستان و فرانسه شروع شده و به آمریکا رسیده است و در حال حاضر در کالیفرنیا در حال کشت است و در ایران در مناطق گرمسیر مانند خوزستان در اوایل پاییز کشت میشود اما در مناطق سردسیر مانند بابلسر، گرگان و گنبد در اوایل بهار انجام میگیرد و به صورت خودرو در کردستان و کرمانشاه میروید چون سبزی فصل خنک است.

 

برای آشنایی با دیگر سیفی جات اینجا را کلیک کنید

 

آرتیشو و خواص درمانی آن

از خواص دارویی آن در درجه اول طبع گرم و خشکی که دارد بدن را تقویت میکند و مورد نظر همگان است.

دارای ویتامین های آ به مقدار زیاد و ث و حاوی پتاسیم، فسفر، سدیم، آهن و کلسیم میباشد.

برای کبد بسیار مفید و آن را تمیز و تنظیم میکند.

آرتیشو گیاهی تب بر است.

موجب بهبود صفرا، درمان ورم روده، رماتیسم، میگرن، سرگیجه، تنظیم قند خون وبرطرف کننده آسم است.

گیاه آرتیشو برای لاغری بسیار موثراست وبه سرعت وزن را کاهش میدهد.

کلسترول خون را کاهش داده و نقرص را برطرف میکند و تصلب شرائین را بهبود میبخشد.

سموم بدن را دفع میکند و برای درمان بیماری های پوستی از جمله اگزما و روشن کنندگی پوست و جلوگیری از ریزش مو مناسب است.

برای کسانی که مشکلات معده دارند هضم غذا را راحت تر میکند.

برای برطرف کردن بوی نامطبوع زیر بغل از برگ آرتیشو استفاده میکنند.

همانطور که دیدیم این گیاه خواص فوق العاده زیادی دارد اما از طرفی نباید در مصرف آن زیاده روی کرد و بهتر است همراه با سرکه مصرف شود چون که طبع آن گرم است میتواند در بعضی افراد ناسازگار باشد و تولید سودا کند.

 

شرایط آب وهوایی مناسب این گیاه

گیاه آرتیشو یا کنگرفرنگی در هر نوع خاکی رشد میکند اما درخاک های عمیق رشد بهتری دارد.

روش تکثیر آن بصورت بذر میباشد اما بهتر این است که به وسیله پاجوش تکثیر یابد.

گیاه زمانی به برداشت کامل میرسد که غنچه ها به مقدار کافی رشد کرده باشند.

و این گیاه عمری چندین ساله دارد.

 

با خواندن این مطلب کم و بیش با گیاه آرتیشو آشنا شدیم، خوبه که همه با هم در حفظ و نگهداری منابع طبیعی کوشا باشیم، روستاگل با هدیه درختان بیشمار به روستاها و جنگل ها کمک شایانی به طبیعت کرده است اگر شما نیز می خواهید در این امر سهیم باشید قسمت روشن سازی را مطالعه کرده تا با نحوه کاشت درخت آشنا شوید و می توانید از قسمت کاشت درخت خود را به طبیعت هدیه کنید.

دیدگاه ها
درج دیدگاه