در فرهنگ فارسی گل گاوزبان به گیاهی اطلاق می‌شود که برگ آن مانند زبان گاو است و به گل این گیاه گل گاوزبان می‌گویند.

همه چیز درمورد گیاه گل گاوزبان

در خارج از کشور به این گیاه بوراش گفته می شود در واژه‌نامه بختیاریکا گل گاوزبان را گل گوزرو گویند. گل گاوزبان دارای دو نوع معروف در ایران است: یکی از آنها گل گاوزبان Echium که است.

به عربی لسان الثور گفته می‌شود و در دامنه کوه‌های البرز رشد می‌کند.

نوع دیگر گل گاوزبان Borage است. و درزبان عربی مرماخوز نام دارد که در شهرهای ایران از جمله اصفهان و آذربایجان می‌روید این نوع گیاه در کشورهای دیگر نیز کشت می‌شود.

لسان الثور را گل گاوزبان ایرانی و مارماخوز را گل گاوزبان اروپایی می‌نامند این دو گیاه با هم متفاوت هستند اما از نظر ظاهری کمی گل‌های آن‌ها به یکدیگر شباهت دارند گل‌های گل گاوزبان اروپایی از گل گاوزبان ایرانی کوچک‌تر است گل گاوزبان رنگی لاجوردی دارد و ابعاد آن کوچک و دایره‌ای شکل است.

گل گاوزبان شباهت به گل انار دارد. تخم گل گاوزبان به شکل دایره و لعابی است این تخم‌ها در کوه‌های البرز بسیار یافت می‌شود. گل گاوزبان اروپایی ابتدا از شمال آفریقا به اروپا برده شد و در طب سنتی اروپا مورد استفاده قرارمی‌گیرد آن‌ها معتقدند گل گاوزبان اروپایی میزان عرق و ادرار را زیاد می‌کند.

دانستنی‌های گیاه گل گاوزبان

 گل گاوزبان طبعی گرم و تر دارد. گل گاوزبان یکی از داروهای با خواص درمانی بی‌نظیر است. برای استفاده از این گیاه ابتدا برگ و گل این گیاه را خشک کرده و بصورت دمنوش، عرق و چای مصرف کنید.

گل گاو زبان برای درمان بیماری‌هایی چون بیماری پوستی ، دیابت، سرماخوردگی، قاعدگی، اعصاب، عفونت دستگاه ادراری و فشار خون مورد استفاده قرار می‌گیرد.

گل گاوزبان به علت داشتن خواص ضد التهابی می‌تواند برای درمان بیماری‌های پوستی مانند جوش و آکنه کمک بسیاری کند.

گل گاوزبان می‌تواند باعث کاهش قند خون شود به همین علت مصرف دمنوش این گیاه برای افراد دیابتی توصیه می‌گردد.

در گل گاوزبان مقدار زیادی ویتامین سی و فلانوئید موجود می‌باشد می‌دانیم این موارد باعث تقویت سیستم ایمنی افراد می‌گردد از طرف دیگر گل گاوزبان خاصیت خلط آوری دارد و برای التهاب گلو و سرماخوردگی مناسب است همچنین گل گاوزبان می‌تواند باعث کاهش تب شود.

از خواص گل گاوزبان می‌توان به ضد درد بودن نیز اشاره کرد بنابراین مصرف این دمنوش می‌تواند دردهای قاعدگی اعم از دل درد و کمردرد را کاهش دهد.

مهم‌ترین خواص گل گاوزبان برای اعصاب و روان افراد می‌باشد زیرا دارای خواص نشاط آوری می‌باشد و به درمان استرس، اضطراب و افسردگی کمک بسیاری می‌کند همچنین به علت آرام‌بخش بودن آن می‌توان با این گیاه بی‌خوابی را نیز درمان نمود.

همانطور که اشاره کردیم گل گاوزبان خاصیت ادرار آور بودن را نیز دارد علت این خواص وجود زیاد سدیم و پتاسیم در این گیاه می‌باشد.

با افزایش دفعات ادرارعفونت دستگاه ادراری کاهش می‌یابد. گل گاوزبان دارای آنتی اکسیدان نیز می‌باشد به علت وجود این ویژگی گردش خون بهبود می‌یابد و به درمان فشارخون بالا کمک می‌کند. از دیگرخاصیت‌های گل گاوزبان برای کاهش وزن و درمان تورم بدن، آتریت روماتوئید، کم خونی و حالت تهوع مفید می‌باشد.

این گیاه در کنار خواص درمانی فراوان معایب و محدودیت‌هایی نیز دارد مصرف این گیاه به افراد باردار و شیرده توصیه نمی‌شود. زیاده‌روی در مصرف این گیاه باعث مشکلات کبدی، معده درد و اختلالات گوارشی درافراد می‌شود همچنین به علت داشتن آلکالوئید مصرف آن به کودکان و نوزادان ممنوع است.

در اینجا به بررسی گیاه گل گاوزبان پرداختیم شما همراهان می‌توانید با خواندن بخش‌های دیگر نشو و نما با گیاهان و درختان دیگر آشنا شوید و با کاشت درخت به حفظ منابع زیست محیطی کمک کنید ما در روستاگل در کنار شما هستیم تا ایرانی آباد و سرسبز داشته باشیم.