تا حالا اسم درخت گارُوم زنگی، لوز رو شنیدین؟

خود من تا قبل از تحقیق برای این مطلب اسم این درخت رو نشنیده بودم، و با شنیدن اسم آن حس یک درخت خشک و خشن در ذهن تداعی شد اما با دیدن عکس این درخت و شکوفه‌های زیبایش تصورم از این درخت کاملا عوض شد.

لوز، مناسب برای تقویت سیستم ایمنی و استخوان است. پیشنهاد میدم تا انتهای این مطلب با روستاگل باشید.

آشنایی همه جانبه با درخت گاروم زنگی

درخت لوز، گارُم‌زَنگی، بادام هندی و یا کاتاپا نام درختی گرمسیری و میوه‌دار است که در استان‌های ساحلی جنوب ایران همانند سرزمین اصلیش سنگاپور و دیگر نقاط جهان یعنی هند، اقیانوسیه و آفریقا می‌روید.

نام‌های دیگر این درخت بادام باربادوس، بادام ساحلی، بادام بنگال، بادام ساحلی، دمارارا، بادام فیجی، کاتاپانگ، بادام جاوا و بادام مالابار است. این درخت در کشورهای مختلف دنیا بیش از ۳۰ نام مختلف دارد. اما نام علمی آن ترمینالیا کاتاپا Terminalia catappa است و به دلیل نام مالاییش، کاتاپانگ نام‌گذاری شده است.

گارُم‌زَنگی نام محلی این درخت است که دانه‌هایش ابتدا از زنگبار به ایران آورده شد.

درخت لوز می‌تواند تا ۳۵ متر بلندی بگیرد و با شاخه‌های متقارن و افقیش که به صورت طبقاتی رشد می‌کنند ظاهری شبیه معابد بودایی چند طبقه دارد. با برگ‌های بزرگش زیبایی که دارد و با رنگ‌های مختلف آن در پاییز رخ نمایی می‌کند.

واژه‌ی عربی لوز به معنی بادام به دلیل میوه‌ی این درخت به آن شهرت یافته است. میوه‌های آن ابتدا سبز رنگ و بعد زرد و سرانجام قرمز می‌شوند و به دلیل طعم بخش نرم آن در جنوب ایران طرفدار دارد و هم به دلیل مغز دانه‌ی بسیار با ارزشش در جهان شهرت دارد. روغن دانه‌ی لوز به دلیل ترکیبات مغزی و مفیدش از روغن‌های خوراکی و بهداشتی گران قیمت است.

برگ‌های بزرگ درخت لوز علاوه بر زیبایی‌اش در فصل‌های مختلف سال و تغییر رنگش در خزان به رنگ زرد و قرمز و قهوه‌ای در پزشکی و صنعت کاربرد دارد.

ترکیبات دارویی غنی برگ‌های لوز و نیز پوسته‌ی این درخت سبب استفاده‌ی آن در طب مکمل آسیای شرقی شده است. چای برگ خشک این درخت برای درمان بیماری‌های کبدی، اسهال و مالاریا استفاده می‌شود.

در صنعت پرورش آبزیان برگ‌های خشک شده درخت لوز با نام برگ کاتاپا برای کنترل PH آب و تکثیر آبزیان استفاده می‌شود. گوشته و هسته‌ی لوز دارای مواد معدنی و ویتامین‌هاست و به عنوان مکمل برای سوخت و ساز در بدن عمل می‌کنند.

لوز التهاب را کاهش می‌دهد و به کاهش وزن نیز کمک می‌کند لوز برای زنان باردار مفید است. لوز برای تقویت استخوان و سیستم ایمنی مفید می‌باشد. روغن لوز برای مغز مناسب و پیشگیری کننده از آلزایمر است. مصرف منظم لوز به پیشگیری از یبوست کمک زیادی می‌کند.

خوردن منظم لوز به کنترل فشار خون و قند خون کمک می‌کند.

در جنوب ایران همانند سایر کشورها، از درخت لوز به دلیل زیبایی و سایه سارش برای تزیین پارک‌ها، باغ‌ها و حیاط خانه‌ها استفاده می‌شود.

این درخت در بیشه‌های ساحلی، سواحل، سواحل صخره‌ای، تپه‌های شنی، پارک‌ها، باغ‌ها، لبه‌های تالاب‌های حرا و در نزدیکی جویبارها رشد می‌کند.

این درخت با طیف وسیعی از خاک‌ها با محدوده PH وسیع از ۴ تا ۸، از جمله خاک‌های با بافت سبک، سواحل شنی و صخره‌ای، ماسه‌های شور، شور و قلیایی، و روی سنگ آهک سازگار است، اما زمانی که در خاک‌های سنگین‌تر و رسی رشد می‌کند به زهکشی مناسب نیاز دارد. رشدش در خاک‌های پر آب مناسب نیست.

در آفتاب کامل و در خاک‌های شنی با زهکشی آزاد، با مواد خوب، بهترین عملکرد را دارد، سیل را تحمل می‌کند. این گیاه دارای سیستم ریشه‌ی جانبی گسترده، فیبری و نزدیک به سطح است.

درخت لوز با کمک دانه‌اش تکثیر می‌شود و گل‌های سفید نر و ماده آن بر روی یک درخت وجود دارد.

گرده افشانیش را حشرات انجام می‌دهند و مصرف آب آن در میان سایر درختان متوسط است. گل‌های کوچک به قطر ۴ تا ۶ میلی‌متر، سفید یا کرم رنگ، پنج لوبی، بر روی سنبله‌های بلند قرار گرفته‌اند. از ۲ تا ۳ سال پس از کاشت، شروع به گل‌دهی می‌کنند. در مکان‌های بسیار حاصلخیز، میوه‌های بالغ از گیاهان ۱۸ ماهه جمع‌آوری می‌شود.

میوه‌ی بیضی شکل و با لبه‌های باریک در امتداد لبه‌های جانبی با پوست صاف به طول ۵ تا ۷ سانتی‌متر و عرض ۳ تا ۵ سانتی‌متر است.

میوه‌ها رنگ خود را از سبز تا زرد به قرمز روشن یا قرمز مایل به ارغوانی تیره با رسیده شدن تغییر می‌دهند. هسته شامل دو لپه ظریف است.

پوست هسته یک بافت سبک چوب پنبه‌ای است که میوه را قادر می‌سازد شناور شود و توسط جریان‌های دریایی پراکنده شود. دریا، خفاش‌ها، جوندگان، میمون‌ها و برخی پرندگان بزرگ میوه‌ها را پراکنده می‌کنند. هر میوه تنها یک هسته دارد. مغز لوز طعم خوبی شبیه فندق دارد.

قصد ما از این مطلب آشنایی شما همراه عزیز روستاگل با درخت لوز و خواص آن بود برای اطلاع از چگونگی هدیه دادن درخت به دیگران اینجا را مطالعه کنید، اگر شما نیز دانش بیشتر دارید آن را با ما درمیان بگذارید.