افرا

نام دیگر: افرا سخت، افرا سنگی بومی: شمال شرقی آمریکای شمالی رنگ­ها در پاییز: زرد روشن، نارنجی و قرمز – نارنجی فلورسنت. افراهای قندی به دلیل داشتن رنگ‌­های جذاب در بین باغ­‌های جنوب شرقی کانادا و نیواینگلند مورد توجه است. آن­‌ها رشد آهسته داشته و می‌­توانند به ارتفاع 15 تا 22 سانتی‌متر و بصورت جداگانه تا ارتفاع 9 تا 13 متر گسترش یابند. برگ­‌های آن­ها 7.5 تا 12.5 سانتی‌متر، دارای پنج لوب با رنگ سبز روشن در سطح بالا و رنگ سبز تیره در پایین هستند. میوه‌ی آن‌­ها به شکل نعل اسب بوده و در هنگام بلوغ در پاییز دارای دو بال هستند. این درختان سایه‌ی کامل را ترجیح می‌­دهند و آب خاک را تخلیه می­‌کنند. آب اضافی باعث فاسد شدن تنه درخت می‌­شود، در حالی که کمبود آب باعث خشکی برگ می­‌شود. افرا قندی منبع اصلی شربت افرا است.