تا به حال هرچه شنیده‌اید در مورد میوه‌ی آلبالو مزه‌ی ترش آن ذهن را قلقلک داده است، اما این بار شما را با آلبالو تلخ آشنا می‌کنم و دانستنی‌های جذابی از این درخت در ادامه بازگو کرده‌ام پس در ادامه با روستاگل باشید.

آشنایی با درخت آلبالو

این درخت با نام  آلبالوی تلخ یا محلب Cerasus Mahaleb از خانواده Rosaceae رزها شناخته می‌شود. نام‌های دیگر آن English cherry, Rock cherry, St. Lucie cherry (انگلیسی گیلاس، راک گیلاس، سنت لوسی) است.

از درختان بومی منطقه اروپای جنوبی و قفقاز می باشد. در ایران در جنگل‌های ارسباران و لرستان و همدان و کردستان و بختیاری و همچنین در دره اشترک از انشعابات دره کرج می‌روید و در بیشه لرستان در ارتفاع ۱۲۰۰ متر و در بختیاری تا ۳۶۰۰ متر ارتفاع از سطح دریا دیده می‌شود. ‌
درختی‌ست با ارتفاع بیش از ۱۰ متر پوست تنی آن تیره رنگ ولی شاخه‌های جوان آن باریک سبز و صاف یا کمی خفی است و بعد قهوه‌ای رنگ می‌گردد برگ‌های آن گرد یا تخم مرغی با نوک کند یا کمی کشیده تیز و قاعده گرد یا قلبی شکل و دندانه‌های کمانی غده‌ای‌ست.

رنگ برگ‌ها سبز روشن و براق و صاف است و رگ‌برگ پشت آن خزی می‌باشد ابعادش ۵ تا ۶ در ۶ تا ۸ سانتی‌متر و طول دم برگ آن ۳ سانتی‌متر است دم‌برگ آن فاقد غده یا دارای یک یا دو غده می‌باشد. گلاوین محلب خوشه‌ای صاف به بزرگی شش و نیم تا ۸ سانتی‌متر و پایک گل ۲ سانتی‌متر است.

گل‌هایش سفید معطر با عطر بادام تلخ و پیاله و تخمدان صاف و شفت آن شبه تخم مرغ صاف و ابعاد ۶ تا ۱۰ ر ۷ تا ۱۲ میلی‌متر می‌باشد ابتدا زرد رنگ و سپس سرخ و سیاه می‌گردد و ترش مزه می‌باشد.
نام عمومی این درخت در غرب ایران محلب در بعضی کتب فارسی نیز پیوند مریم نام برده شده است در لرستان ملحوو و دره کرج ملهم و در پشت کوه ملو و در سردشت کنره کنر می‌باشد.

این درخت برای بونسای (بونسای آلبالو تلخ) گزینه عالی می‌باشد و می‌توانید با تربیت آن یک درختچه مینیاتوری زیبا داشته باشید.

پیاله و تخمدان صاف و شفت آن شبه تخم مرغی صاف با ابعاد ۱۲-۷ در ۱۰-۶ میلی‌متر است که ابتدا زرد رنگ و سپس سرخ و سیاه شده و ترش مزه می‌شود.

نام عمومی این درخت در غرب ایران محلب است و در بعضی کتب فارسی نیز از آن به نام پیوند مریم نامبرده شده است. محلب که نام دیگر آن آلبالوی تلخ می‌باشد گونه ای آلبالو است که دارای چوبی سفت و میوه‌ای غیر خوراکی است.

پس از رسیدن میوه، مغزهسته‌ی آن را کوبیده و به میزان کم به عنوان ادویه در نان و شیرینی بکار می‌برند.

این درخت در رویشگاه فردوسی موجود می‌باشد می‌توانید برای آشنایی بیشتر با مراحل کاشت  هدیه درخت را مطالعه کنید.